1er projet agricole : Acohilda Na Colonia ou comment associer paysans et touristes dans le respect d
La définition de paysan est un terme bien compliqué parfois, les agriculteurs que nous rencontrons ici, au Brésil font d’abord une agriculture vivrière avant d’être de grands producteurs. Toute la vie de la famille est organisée autour de la ferme et de la cuisine. Se nourrir est une nécessité pour tous, mais ici, la notion de "paysans" retrouve toute sa valeur puisqu’ils vivent dans leur pays, consomment leur production, vendent leurs excédents localement.
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